***肉仔

通貨膨脹的時代該如何省錢

今天想分享自己從過去大學到現在出社會省錢的心得，

綜合省錢、極簡的概念寫了一篇文章分享給大家。

(一)外食篇

(二)自己煮篇

(三)零食點心篇

首先介紹外食

(一)外食篇

減少餐廳選項

列出三家CP值高、餐點美味的餐廳，

縮小選擇的範圍，在選項中任意選都沒問題，

不用擔心花費。

例如:我的選項有鍋貼店、麵店以及羹湯店，

隨意選哪一間都不會超出預算。

食物要夠有飽足感

蛋白質和蔬菜可以增加飽足感，也不擔心熱量攝取過多，

在挑選三個餐廳選項時，可以將餐點納入考量。

吃不飽的叫點心，吃得飽才是正餐。

正餐吃飽了、滿足了，就不會再花錢買東西吃。

例如:鍋貼店我會點鍋貼加湯，麵店選擇湯麵，

羹湯店選擇滷肉飯、羹湯以及燙青菜。

選項外的當作犒賞

選項以外的餐廳，可能是金額高，或是份量不足以吃飽，

這時候會在工作特別累的時候，當作獎勵犒賞自己。

例如:鐵板燒店可以吃到現炒的青菜，在工作勞累、身心靈都需要

救贖的時候，鐵板燒店超暖胃又暖心。

飲料部分自備環保杯可享折扣

也可以自己準備，在家中儲備茶包、咖啡沖泡包自己製作飲品，

買個美美的水瓶，省錢環保又看得開心。

(二)自己煮

從零開始的準備工作

從零開始的準備工作，是最省錢的方法，

自己處理食材、烹調看似花時間，但其實不會，

透過一次處理完大量食材，少量分開冷藏冷凍，

等需要使用時，再拿出即可。

如果無法從零開始，市售也有許多省時間的半成品，

如果產品完成度越高、只需要加熱就能夠食用的

，當然價格就會越高。

選擇豬肉、雞肉、豆製品

肉類選擇豬肉、雞肉非進口較牛肉等便宜。

海鮮通常比肉貴，可以在市場和攤商一次購買大量的海鮮冷凍起來。

豆製品例如豆腐、豆干、油豆腐、豆包等，多種豆製品增加菜色豐富度。

蔬菜選擇當季、耐放

蔬菜選擇當季盛產，可挑選較不怕蟲害的青菜，吃得更安心。

善用冷凍蔬菜如花椰菜、胡蘿蔔，不受氣候影響價格。

若大雨剛過，葉菜類產量減少，可優先選擇大白菜、高麗菜

較為耐放的蔬菜。

根莖類如馬鈴薯、芋頭，可事先削皮切塊，放冰箱冷凍、

延長食用時間。

善用醬料、調味料

市面上醬料種類很多，豆瓣醬和泡菜是

我最常買的調味料。

適當的調味可以讓菜色風味更好，

讓口味煥然一新，

也能快速的讓菜餚產生新的樣貌，

減少長時間烹調的時間。

收納整齊

平時整理冰箱、家中食物儲藏櫃，還有多少存貨一目了然，

購買前打開冰箱、檢查食物儲藏櫃，手機記下購買清單，

專注在清單上，減少過量購買的機會。

(三)零食點心篇

飽足感

選擇零食點心時，首要條件是在同樣的成本裡，可以獲得較高的

飽足感。

我最常買口糧餅乾，再塗上各式果醬，自製夾心餅乾。

自己動手做綠豆湯、紅豆湯也是很棒的選擇。

停留口中

第二個條件是挑選在口中停留較久的零食~

停留的越久，不僅增加咀嚼感、還會有

吃了很多零食的滿足感。

像是我最近網購的一家餅乾，

分量扎實，每次吃一個餅乾，

總是能夠咬上好幾分鐘，

就像吃了一整包餅乾，

不僅滿足了口腹之慾，

心靈也飽了。

祝福大家可以找到讓自己舒適的生活習慣，去面對各種挑戰。